Ecco a voi il terzo capitolo di una piccola trilogia di torte salate che avevo in archivio. Questa non è una mia ricetta, ma l’ho carpita da Un diavolo per fornello. La ricetta è molto semplice, e vi mando a leggerla di là. Il ripieno è fatto con il radicchio variegato di Castelfranco, che sembra un prodotto esotico, ma si trova in quasi tutti i supermercati.
La parte interessante di questa ricetta è sicuramente la pasta. E’ un impasto molto semplice da fare, che non richiede lievitazione o lavorazioni particolari. Il risultato è una pasta compatta e friabile, decisamente gradevole.
In attesa di provare questa pasta anche con altri ripieni, vi propongo il risultato:
2 responses so far ↓
1 Cuochetta // Mar 29, 2007 at 5:15 pm
Ma grazieeeeeeeee
mi fa piacere vedere pubblicata una mia ricetta provata da altri!!!
Lodi Lodi e Lodi alla base della pizza delle mie zie!
Cuochetta
2 Mo // Mar 29, 2007 at 5:56 pm
Grazie a te per l’idea
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