Prima che l’inverno finisca del tutto (anche se ultimamente le temperature sono tornate a livelli glaciali) vi propongo una ricetta a base di verza, tipica della cucina pavese.
Il ripieno degli involtini può essere variato a piacere, per esempio sostituendo il pane grattuggiato con del pane bagnato nel latte, oppure si potrebbe aggiungere del riso.
Ingredienti:
una foglia […]
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Il riso venere è noto anche con il nome di riso dell’imperatore o riso proibito, dato che in Cina pare che fosse riservato alle tavole dei nobili. Da qualche anno il riso Venere è arrivato anche da noi: maggiori dettagli li potete trovare
qui.
Recentemente la mia nobiltà d’animo (non ridete, sto cercando di dare un […]
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